разгребая вчера кухонный шкаф, нашла девайс, которым давно не пользовалась - гейзерный кофейник. он же кафетиер, он же мокко.
в связи с этим решила написать пост о всех предметах, имеющих отношения к приготовлению кофе и находящихся на моей кухне.
вообще, я всегда любила не столько употреблять, сколько готовить этот напиток. сначала обычный кофе, когда хотела помириться с мамой. вечером, бывало, поругаемся, а утром встану пораньше, сварю кофе и прихожу ее будить "мам.... прости меня пожалуйста...." обычно прощала.
перед мальчиками своими очень любила чашечкой свежезаваренного кофе "козырнуть"
от классической схемы "кофе смолоть-засыпать в кофейник-насыпать сахар-залить чуть остывшим кипятком - потомить минимум 15 минут" не отходила до замужества. а в собственном доме, да на собственном кофе, да еще и с мужем-админом в качестве подопытного кролика уже развернулась. сейчас любимых рецепта 2
"4К - кофе. корица, кардамон, какао. кофе по мере, всего остального по 0,5 чл"
"спайси-кофии - кофе, черный перец, белый перец, кайенский перец, паприка. бодрит и согревает
также активно работаю на теорией о том, что раз кофе зерно. то и добавлять специи те, которые из зёрен добываются
а теперь, собственно, инвентаризация:
( всё для кофе )

всем известный факт - я с мамашами не дружу. т.е. в интернете я дружу, а вот так, чтоб коляски катать, на площадке трендеть и вообще это не ко мне.
и вот спустя почти четыре года дала слабину. задружилась с одной мамой из нашего сада. и выгуливалась с ней пару раз по бульвару, и по магазинам как-то вместе ходили, и когда детей забираем с дневной прогулки всегда немножко постоим поболтаем... в общем, только начала чувствовать, что "всё у меня, как у нормальных людей", как вдруг ба-бах!
сегодня у нас было родительское собрание. ну там итоги года всякие, рассказ о том, что неплохо бы стены в группе покрасить в какой-нить приличный цвет и финансовый отчет от родительского комитета.
девочки отчитались и сказали, что на следующий год очень желательно, чтобы кто-то другой этим занимался, т.к. они обе кошмарно занятые и никак у них это не получается.
и тут моя подружка с бодрым видом заявляет: "я бы могла!". ей говорят: "отлично. кого в пару возьмёте?". она: "полина?!"
я что? если откажусь, то это будет не совсем правильно. то, что я не работаю. я сильно и не скрываю, т.е. время - это единственный ресурс, которым я могу распоряжаться. пришлось согласиться.
не могу сказать, что меня эта перспектива слишком обламывает.
но имеется на мне два греха по части финансов, после которых очень я боюсь всех этих дел
( оффтоп про грехи мои тяжкие )
это я все к тому рассказываю, что если бы не моя дружба с той самой женщиной, то не вспоминала бы я эти грехи, а отсиделась бы тихонько мышкой в уголке и доверяла бы заботы и хлопоты другим мамашам.

идея пришла от skie2004. а к нему еще от кого-то, а к тому еще от кого-то... в общем, народная жж-игра будет.

правила просты: желающие продолжить получают от меня мудрость народную, после чего рассказывают случай из собственной жизни, как нельзя более подходящий к той мудрости.

дима попросил меня вспомнить историю, которая описывалась бы изречением Не к нашему рылу крыльцо

вообще-то подобрать "рыло" к "крыльцу" - это особое искусство. и дело тут не столько в умении. сколько в везении, а оно есть не всегда.

в 2002(?) году мы с мужем отправились праздновать мой день рождения в Пушкинские горы. точнее, в Пушгорах я начинала праздновать, потом предстоял переезд в Псков, где планировалось продолжить, а потом уже предрассветным поездом возвращаться домой в Питер.

итак, 29 сентября около 4-х часов пополудни мы высадились на автовокзале во Пскове. и сразу же, конечно, озадачились вопросом: "а где в этом самом пскове можно покушать?". как образцовые туристы купили карту местности и стали изучать достопримечательности, отмеченные перекрестьем вилки и ложки. на долгое изучение нас не хватило и мы отправились в заведение, обозначенное на карте номером "1" и расположенное на территории псковского кремля. что-то нам подсказало, что по аналогии с кремлем новогородским там может быть неплохо кормят.

на дверях заведения мы увидели стикер, указывающий на то, что они принимают кредитные карты, что в те времена в первую очередь говорило не об удобстве для посетителей, а о классе заведения. малолетним гопникам в те поры кредиток еще не выдавали.
внутри стояло "чучело рыцаря" и был гардероб. мы избавились от мокрой верхней одежды и отправились в зал. когда мы получили на руки меню и ознакомились с ценами, то поняли, что в этом заведении мы либо пьем, либо едим - и то и другое как-то совсем уж дорого получается. т.е. деньги нас были и вполне приличные (оказалось, что в пушгорах их было абсолютно некуда потратить), но до поезда было еще часов 9 и проводить их в компании пустого кошелька хотелось меньше всего.
после краткого консилиума решили угоститься в этом заведении борщом и выпить по стопочке водочки, исключительно в профилактических целях, а после чего подходить к выбору следующего приюта более разборчиво.
к нам подошел скучающий, но очень пафосный официант и приготовился записывать заказ.
муж: "сделайте нам два "старорусских" борща и 100 грамм водки "смирнов"
официант: "smirnoff?"
муж: "смирновЪ"!

борщ был таксебешный, водка нормальная, официант начинал подавать не с меня, а с мужа, но зато счёт принес по всем правилам! угу! видимо, единственный урок на официантских курсах, на котором он не подсчитывал в уме воображаемые чаевые.
мы расплатились, гордо встали, я сфотографировалась напоследок с чучелом рыцаря и двинули с этого "крыльца", не особо подходящего для наших "рыл"
нашли-таки заведение, где нам в отдельный кабинет, подали салатики, что-то горячее, много-много пива и пирожное. в которое я, не шибко трезвая, втыкала 22 деньрожденные свечки.

недавно обдумывая со всех сторон свадьбу одного знакомого я споткнулась об мысль
"ну не дураки ли?! поженились! осенью! не дня вместе не пожив! он только что из дома, она только что из дома. они оба, поди, кусок мяса видели только на картинке. и, видимо, полагают, что ужин сам в холодильнике родится"

тут же мне в супермаркете на глаза попалась такая же "молодая хозяйка" испуганная и чуть не плачущая: "простите, пожалуйста, вы не могли бы мне подсказать... я всегда беру "говядину для бульона", а сегодня ее нет... вы не могли бы мне что-нибудь порекомендовать..." жалко девочку...

но потом я вспомнила, как сама первый раз попала на рынок. а на рынке этикеток нет - там мясо просто так на прилавке лежит. в общем, вместе свинины взяла телятину. (19 лет)

а потом вспомнила, как первый раз решила сварить "куриный суп". взяла, значицца, цыпленка. кинула его в 2-х литровую кастрюлю. 40 минут он у меня покипел, а потом я туда забухала стакан риса... на следующий день у меня была такая куриная-желе-субстанция (17 лет)

и еще случай: варила рассольник. а на рынке мне на "бонусы" кинули соленый острый перец. ну я, недолго думая, и порезала его меленько-меленько. драконы отдыхали (22 года)

у кого еще какие случаи были? не обязательно кулинарные, хотя не могу представить какой может быть "ляп"в других областях.

у меня сейчас радость и ликование.
впервые за последние 12 лет у меня встал "мраморный кекс"



меня его научили печь в 1995 году и целый год я радовала всех родственников этим нехитрым бисквитом.
но однажды я сделала глупость, угостив своим любимым лакомством одного студента кулинарного техникума, месяц спустя защитившего диплом по специальности пекарь-кондитер.
он начисто раскритиковал мой бисквит, изложив теорию о раздельном взбивании белка и желтка, о температурном режиме выпечки etc.

с этого дня и началось моё "бисквитное проклятье". чтобы я не делала, как бы я не старалась - ничего.
я меняла температурный режим от 180 до 250 градусов, продолжительность выпечки, раздельное взбивание, совместное взбивание, думала, что "растереть добела" - это не метафора... если бы из всех яиц, которые были угроблены на мои потуги, вывести цыплят, то можно было бы заселить небольшой остров.
я спрашивала советы на форумах, надо мной смеялись и посылали в гугль. я взбивала тесто 5 разными способами и приспособлениями. я покупала разнообразные формы для выпечки.

и вот сегодня.. та-да-мммм! я решила попытаться еще раз. но уже морально настроилась есть плоскую горелую массу.

а оно взяло и получилось!

( рецепт )

чем дальше я пишу эту историю, тем больше она мне напоминает фильм "девушка на мосту", т.е. в 1999 году я могла бы вполне стать прототипом героини ванессы паради.

может быть, если бы я посмотрела этот фильм именно в премьерный для него год (тоже 1999) в моей голове бы что-то щелкнуло, перемкнуло и перевелась бы какая-нибудь стрелка, но, к сожалению, в том году мне было не до кино. кино пришло в мою жизнь чуть позже.

сегодняшняя глава будет посвящена моим любимым фильмам, мировая премьера которых состоялась в 1999 году.
еще раз скажу, что в тот год я не посмотрела ни одного фильма. я даже первый сезон "бандитского петербурга" прослушала из кухни, потому что время выхода очередной серии совпадало с моим ужином.

( множество классных фильмов с картинками и краткими комментариями )


при написании поста активно пользовалась сайтом www.kinopoisk.ru
если чего-то забыла, то полный список кинофильмов, вышедших в 1999 году здесь

ЗЫю после написания поста меня охватила такое отвращение к себе-идиотке. если меня сейчас вернуть в тот самый 1999 год я б в кино жить осталась. ну вот идиотка... и добавить тут нечего.

начало
развязавшись с В., и поклявшись никогда больше не связываться с малолетними раздолбаями, я впала в другую крайность.
спустя пару недель на "салоне" я увидела.... абдулова в "обыкновенном чуде" все помнят? примерно такого же, только лучше. ему было 27, он был талантлив и меланхоличен.
он редко говорил, не ржал по пустякам (как все мои тогдашние приятели), просто очень загадочно улыбался, не делал мне "дежурных" комплиментов, от которых к тому времени меня уже начало подташнивать, да и вообще не обращал на меня никакого внимания. зато и другими девушками не интересовался и я поняла, что можно попытать счастья. ну я же никогда не искала легких путей!
( дальше )

начало здесь

итак, я встречалась с В. отношения наши были легкими, воздушными и романтическими. от совместной встречи восходов мы были ограждены моей матушкой, однако совместному любованию закатами (а они зимой случаются еще в "приличное" время) помешать никто не мог. кроме этого мы свершали массу бредовых деяний, например, пробирались пешком по льду финского залива от сергеевки до петродворцового парка (4км по прямой, но мы ж с загогулинами шли по горлышко во льдах и снегах), шли пешком от метро пр.ветеранов до моего дома (5 км легким прогулочным шагом по абсолютно скучной местности, зато со стихами, песнями и разговорами "за жизнь"), ходили в гости по адресу ул. розенштейна, 39... (туда, куда птицы не долетают и кошки умирать ходят)

это очень страшное место. это такая улица.... в общем, она почти, как улица шкапина... я не знаю, как это объяснить для непитерских читателей. в общем, там вокзал, заводы (старые и к тому времени уже полузаброшенные). там есть еще какая-то товарная железнодорожная ветвь, которая начинается непонятно откуда и уходит непонятно куда, но она пересекает эту самую улицу розенштейна. вот тот самый дом, куда В. водил меня в гости имел "вид" как раз-таки на эту железнодорожную ветку. и каждый раз проезжая на 404 маршрутке, я внутренне горжусь тем, что однажды была в гостях именно в этом доме.

( love story В. )

про обувь помню, как сейчас: ботинки и сапоги - высоченных размеров каблук-пенек, нос рубленый. в ботинках вечно страдали супинаторы. босоножки классические тоже на высоченном каблуке. 2 пары - синие и белые. танцевать на таких было невозможно. но на тот момент мне казалось, что именно в такой обуви танцевать и надо.
ноги убила окончательно.

сумки - этакая коробочка "20*10*15* и коробочка побольше.

а кто вспомнит что я тогда носила - получит от меня большую и вкусную шоколадку. потому что мне ничего в голову не приходит, а фото только летние - по ним полного представления не составишь.

( еще две )

с 1999 года я являюсь большой любительницей A.T.B. собрала все его альбомы и часть миксов.
начиналось все, конечно же, с 9pm (Till i Come)



почему-то из всех песен с дебютного диска "земфиры" вспомнились только "ромашки", хотя в тот год у меня этот диск был как календарь - в разные дни мне нравились разные песни, но "песня-настроение" этого года "ромашки"



"Hi-Fi" - это лето, это море, это танцы. ничего дельного на imemm не нашла. дисков для отцифровки дома не нашлось. выкладываю, что есть. раскопаю что-нибудь более кликабельное - отредактирую пост.
(upd: нашла, отредактировала)

ну и, конечно же, весь саундтрек к фильму "dirty dancing". больше всего крышу сносило от "do you love me"


из "нетанцевального" вспоминается только альбом "bury the hatchet" группы "cranberries"


да "мой друг художник и поэт..." никольского, но эту все и так наизусть знают

под эгидой всеобщего помешательства без заказов и флэшмобов буду рассказывать о своем любимом годе.
пожалуй, это был самый насыщенный событиями год, потому что для того, чтобы вспомнить почти все линии повествования мне потребовалось почти полтора часа времени и полная потеря сна.
пришлось достать с самой верхней полки "матчасть в красной обложке", чтобы освежить в памяти некотрые моменты, а затем появилось горячее желание написать про этот год здесь. потому что это как раз та самая "фраевская" история, свидетелями частей которой были многие, а целиком я ее не рассказывала никому.

это был год моего "ролевого чаепития", год очаровательных юношей, которые почему-то в меня влюблялись, год пика моего литературного творчества, год "взрослой" поездки на юг, год, в которой случились самые любимые случаи, которые сразу же перешли в разряд "баек".
( многабукф древнего лытдыбра )

с часами у меня очень странные отношения. у меня способны выжить только механические.

( часовая эпопея с четырьмя иллюстрациями )

"кефира нет - придется пить Мартини"

ну кто ж виноват, что была взята только одна коробочка "фруктового кефира" (питьевого йогурта), которую схомячила няка

( аналогичный случай, но из прошлого )

пять минут покоя, чтобы рассказать про один католический приход...

предисловие
когда-то давно одно из зданий военмеха было сдано в аренду банку. спустя некоторое время там завелись католики. в те времена, когда там учились некоторые мои знакомые на здании висела говорящая сама за себя табличка "вход в храм через банк". спустя некоторое время здание было приобретено в собственность.

( собственно рассказ )

пять минут покоя для того, чтобы представить историю моих мобильных...

во время написания второй половины 100 фактов о себе я пыталась вспомнить как же звали мой первый телефон и насерфила вот такой флешмоб.

( старые телефоны, картинки, буквы )

пять минут покоя для восспоминаний...
а вот раскажите мне курящие френды и френдессы о вашей первой сигарете....

у меня это выглядело так:
ночь с 25 на 26 июня 1997 года. д/р у моего друга оленьчика. мальчик, который мне нравился последние полгода плотно общается с девочкой по нику аделаида, которой, как и тому мальчику, нравится БГ и "аквариум". я стою на кухне и понимаю, что единственный шанс заполучить того мальчика упущен безвозвратно (и слава Богу!), достаю из близлежайшей пачки "петра I" сигарету и закуриваю ее с видом "жизнь нах потеряна".

пять минут покоя для техзадания...

"постом сим..." я открываю новую рубрику "воспоминания". здесь я буду писать о людях, которые оставили след в моей жизни. в большинстве своем о мужчинах, но думаю пара - тройка женщин в эти рассказы тоже войдет.
это будет галерея портретов, пропущенных через призму моего сознания и времени. это будут истории отношений, с которых уже снят гриф "секретно". может получиться интересно. а даже если не интересно, то это то, что я хочу написать. и напишу.
хронологии придерживаться не буду. имена, конечно, буду изменять, но для читателей, которые знают меня в реале узнать героя моей очередной истории не составит труда.
есть еще одно замечание - комменты будут включены только в этом посте. это, пожалуй, мое единственное условие. потому что, чего тут комментировать - дело то уже прошлое, а прошлого, как известно, не изменишь.

для чего я пишу эту вводную? для того, чтобы услышать от вас, читатели, в каком оформлении для вас будет приятно это видеть. поясню - я могу оставлять только время истории и эпиграф, а саму историю убирать под кат; я могу оставлять только начало, а все остальное под кат: я могу писать все без всякого ката и с орфографическими ошибками. я могу писать это в режиме "френз онли" - это мне тоже не сложно. если вы не хотите читать эти полные романтики и грусти истории я могу не включать вас в список доступа.
истории будут достаточно громоздкие, и я забочусь о "расползании" вашей френдленты.
писать буду не регулярно, только в минуты острого приступа сентиментальности, но такие случаются со мной довольно часто.
а вот еще!!! если при прочтнении очередного портрета вы случайно узнали себя, то не поленитесь - черкните пару строк мне на мейл. типа: "жив-здоров, у меня все хорошо". мне будет приятно

вроде все сказала, что хотела. еще раз предупреждаю - это единственный в этой рубрике пост со включенными комментами.